山崎养世介绍，太阳经济是指凭借科学技术和文化知识力量，依靠太阳能获得人类生存所需要的能源、食物、水和环境等必须要素，实现人类可持续发展的全新经济模式。
“如果能源来自太阳能发电，每两年其成本会削减一半，到2030年左右，太阳能发电的成本将会降到接近为零。电力的自动驾驶汽车将得到优先发展。另一方面，电动自动驾驶汽车必须要有5G和其他新的通信技术支撑，所以我们的通信、出行以及衣食住行方方面面都被刺激发展。”山崎养世说。
山崎养世建议，搭建全球能源互联网、能源全部电化和构建全新经济体制。其中，全球能源互联网作为阳光经济的基础结构，至关重要。它是以特高压电网为骨干网架、全球互联的智能电网，作为清洁能源在全球范围大规模开发、输送、使用的平台，可促进资源富集的欠发达国家可再生能源开发，将当地的资源优势转化为经济优势，同时降低电力进口区域的成本。
山崎养世2012年创建了UNIUMI资产管理株式会社，2018年竣工的日本最大太阳能发电站开发建设项目，即为KUNI UMI资产管理株式会社与多家中国企业合作建设。
